Pintado à Moda da Casa do Churrasqueiro 
Ingredientes:
#1 kg de pintado cortado em 4 cubos
Marinada
#150g de ketchup
#150g de mostarda em pasta
#1 colher de sopa cheia de pasta de alho
#Suco de 2 limões
#1 colher de chá de coentro desidratado
Montagem
#1 pimentão vermelho limpo, cortado em fatias quadradas
#1 cebola cortada em seis gomos
Modo de Preparar:
Numa travessa refratária, misture os ingredientes da marinada, mergulhe os pedaços de peixe e deixe marinando durante 30 minutos. Coloque no espeto intercalando os gomos de cebola com os pedaços de pintado e os quadrados de pimentão vermelho. Leve à churrasqueira a uma distância de 30cm do braseiro médio e vá virando à medida em que for ficando dourado. Quando estiver assado de todos os lados, retire e sirva com uma salada mista e arroz branco.
         Receita elaborada por Antonio Pereira - Casa do Churrasqueiro.