A ( Caroteno )
Principais benefícios: Manutenção dos tecidos, resistência a infecções, visão noturna, desenvolvimento do sistema nervoso.
Fonte: Leite, gema de ovo, fígado, vegetais amarelo-alaranjados ( cenoura, abóbora, manga, pêssego, caju e mamão ) e verde-escuros ( mostarda, salsa, couve e agrião ), fígado de aves e outros animais.
 
D ( calciferol )
Principais benefícios: Crescimento ósseo, absorção e utilização de cálcio.
Fonte: Peixe ( arenque, cavala ), fígado, gema de ovo, manteiga e leite.

E ( tocoferol )
Principais benefícios: Ação antioxidante, proteção aos glóbulos vermelhos, manutenção da fertilidade.
Fonte: Óleos vegetais (milho, girassol, oliva, soja), ovos, gérmen de trigo, amêndoas e avelãs, manteiga.

K ( K1-filoquinona, K2-menaquinona, K3-menadiona )
Principais benefícios: Coagulação sanguínea, síntese de proteínas no plasma, ossos e rins.
Fonte: Verduras de folhas verdes ( couve, espinafre, alface e brócolis ), frutas, cereais, fígado ( boi e porco ) e leite de vaca.

Fonte: Larousse da Dieta e da Nutrição / http://www.nutrimais.com/nutri/nutrie/vitam_lipo.asp